išrūgų sviestas

išrūgų sviestas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Iš išrūgų grietinėlės arba iš išrūgų grietinėlės ir grietinėlės mišinio pagamintas ir tiesiogiai vartoti arba perdirbti skirtas pieno gaminys, kurio riebumas yra ne mažesnis kaip 80 proc., bet ne didesnis kaip 90 proc., drėgmės kiekis – ne didesnis kaip 16 proc., o didžiausias sausųjų neriebalinių medžiagų kiekis – 2 proc. atitikmenys: angl. serum butter; whey butter vok. Molkenbutter pranc. beurre de lactosérum šaltinis 1998 m. spalio 6 d. Tarybos sprendimas 98/582/EB, iš dalies pakeičiantis Komisijos sprendimą 97/80/EB, nustatantį Tarybos direktyvos 96/16/EB dėl pieno ir pieno produktų statistinių tyrimų įgyvendinimo nuostatas